ほせふぃ~な支配人の自然生活日記
西伊豆の海辺で暮らす僕・ペンション支配人のブログです。 自然の移り変わりや、時折たずねてくる動物たち、スタッフやお客様とのふれあいを、日々雑感ブログと、時折撮るデジカメ写真でお伝えします。
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Author:支配人
僕は,ホテルの専門学校を卒業して2003年から,あこがれていた西伊豆の海辺のペンションの支配人
これから、皆さんの仲間入りよろしくおねがいします

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支配人の自然生活日記

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今日の富士山


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僕はまだTシャツを着て過ごしています  DSC_0022.jpg

でも季節は暦どうりに、どんどん時を進めているようです。

恋人岬のすぐ近くにある、松の木に彫られた立木釈尊を祀る
「立木釈尊供養祭」が今日執り行われ、写真がもらえたので
その祭事の様子と
立木釈尊のある富士山の展望地「富士見台」からの
今日の富士山をUPしてみます。

露天風呂からの富士山も一日ごとに雪の量を多くしています。

冬という言葉もあまり関係のないような西伊豆ですが
景色はやはり晩秋の今を知らせてくれているようです。

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テーマ:ペンション - ジャンル:旅行

かまきりの卵の冬眠

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昨日は休暇で、久しぶりに会員になっている
沼津のスポーツクラブまで行ってきました。
寮に戻り、ちょっと一眠りのつもりが、
起きたら今日の早朝になっていて、
ブログはお休みしてしまいました。

それで、7時の出勤を6時に繰り上げて
寮からほせふぃ~なまでジョギングしてみました。

道の途中、不思議なものを発見!!

畑に向かうおじさんに聞いてみたところ
かまきりの卵と判明!!この白い塊りが、
このまま冬を越してだんだん茶色になって固くなり、
春にはたくさんのかまきりの赤ちゃんが生まれるそうです。

もう春に向かう用意をしている自然が
道端の草にも息づいていました。

テーマ:良い旅を - ジャンル:旅行

きれいな夕景にみとれていたら
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毎日、きれいな空気と景色に囲まれているのに
今日の夕陽にもまたまた感動して
「カメラ~」と叫びながら
自分のデスクに走ろうとした瞬間・・・・・

足を踏み外して、階段を五段ほど転がってしまいました。
なんとか受身?でかわして、ケガはありませんでしたが
夕陽にぎりぎり間に合う状態でした(我ながら情けないです)
ちょっと足は打っているようですが、1晩寝れば大丈夫!!

そんな慌て方をして写した今日の一枚をぜひ見てください。
西伊豆はしばらく素晴らしい秋晴れが続くそうですので
今度は、カメラを常に身近に置いておくようにします。

テーマ:ハプニング - ジャンル:旅行

別荘の愛犬はコーギー
ほせふぃ~なの傍に建つ別荘の愛犬は、コーギー犬です。

僕たちのアイドル、本社のパピヨン犬・パピちゃんは
「キャンキャン」「クィ~ンクィ~ン」という感じの吼え声ですが
このコーギー犬は「バウンバウン」「ウ~バウウウ」
という低音の声で、何度前を通っても、
「オッ来てるな」と声をかけても、なかなかなついてくれません。
いつも、悠然とかまえている姿は、
なかなか落ち着きがあるのですが・・・・・・

いろいろな所で日向ぼっこをしているので
気付かずにぼんやり通ろうとすると、突然「バウウウ」と
綱いっぱいに飛び掛ってくるので
「ハイハイハイ」となだめるのも、結構真剣勝負です。

それでも今日、最高に気持ちのいい秋晴れだったので
僕がブラッとでていくと
やっと怪しい奴ではないかも!!と思ってくれたらしく
吼えずに悠然と僕を見ていました。
これを機会にこれからは
バウウ攻撃が減ってくれるとうれしいんだけどなあ!!



テーマ:かわいい♪コーギー - ジャンル:ペット

光の帯
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今日は天気予報がはずれてずっと雨でした。

昨日写したダイニングからの光の帯の写真をUPします。

富士山と海の間の沼津港や街の光と
正面の清水港や街の光が、
ダイヤモンドのように輝く澄んだ晴れた日の夜景です。

僕にもし恋人ができたら(かなり先の話になりそうですが)
その人の指に飾ってあげたいような輝きは
何度みても感動してしまいます。

今年の夏には、清水港の次郎長祭りの花火が
直径10cmくらいの小ささで、きれいに見えました。

始めてこの光景をみて
「蜃気楼ですか」と質問するお客様もいらっしゃいます。

テーマ:良い旅を - ジャンル:旅行

雪化粧を始めた富士山
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今日の朝、富士山をみてビックリ!!

今年は特にあたたかい伊豆半島
でも富士山は、
去年と同じように、11月を待っていたように
きれいに雪化粧していました。

今日は「カメラ~カメラ~」と大騒ぎすることもなく
そばに置いていたカメラを手にとって写す事ができました。

これから貸切露天風呂からの富士山も最高の時季を迎えます。

テーマ:貸切温泉 - ジャンル:旅行

夜のロビー
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昼間もチェックインやチェックアウト時も
いつもだれかが行き交っているロビーですが
僕たちが仕事を終わる頃にはお客様もおやすみになって、
テーブルライトだけが、
今日の想い出を映し出しているように輝いています。

このライトを、最終点検のスタッフが消すと
今日の1日が無事に終わったと
僕がいちばんホッとする瞬間です。

ほせふぃ~なを訪れてくださったどなたもに
そして、一生懸命に今日を過ごした一人一人のスタッフに
穏やかな休息が訪れる時間でもあります。

今日はこれで・・・おやすみなさい・・・

テーマ:良い旅を - ジャンル:旅行

手作りのリース
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ほせふぃ~なの館内には、たくさんのリースが飾られています。
もちろん手作りのリースの数々は、ほせふぃ~なの創業者でもある
オーナー社長の奥様、僕たちにとっては、本当の母親のような
時に厳しく時に温かいその方の作ってくださったものです。
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このリースは、お客様の、特に女性の方たちに人気があって、
売ってくださいませんか?とおっしゃられる方もいらして、
僕も一度、ちいさなリースでもいいので
販売用にとお願いしたのですが、このところお忙しい日常の中で
もうしばらくは、販売用のものは作っていただけそうもありません。
P1000392.jpg
でも、毎日目にするリースの数々は、
そのやさしい色使いや、楽しいアレンジで
ほせふぃ~なの館内をいつも明るく彩ってくれています。

テーマ:旅行記 - ジャンル:旅行

11月の新メニュー・最高においしい!!
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僕はいつもほせふぃ~なのシェフを尊敬しています。
少しでも時間があると、和・洋を問わず料理の本を見て勉強しています。
おだやかな落ち着きと風格があって、博識です。
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毎月行われるメニュー改定にも、
積極的に取り組み、第一にお客様の事を考え、
いつもおいしいディナーをご提供しようとするその姿勢は
スタッフ全員の素晴らしい手本となってくれています。
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今月のメニューは、
サーモンのオレンジクリーム添え
チキンの甘酢アンソースがけ、サラダ、
旬の刺身盛合せ、マロンプティングなど
ディナーでも秋をお楽しみいただける
おいしさいっぱいのコースでした。

ぜひ、たくさんのお客様にシェフのおいしい料理を
お楽しみいただきたいと心から思った今日の僕でした。


テーマ:伊豆へGO!! - ジャンル:旅行

ほせふぃ~な玄関フロアインテリア
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季節の花々が植えられたアプローチからゲストドアーを開けると
明るいフロアがお客様をお迎えしています。
洋と和の癒しを館内にとりいれたいと
今ではもう有名になっている設計士の創り上げた宿は
進化を遂げつつも、やはり癒しと自然との融合に溢れています。
海と富士山と南アルプスの創り出すP1000388.jpg

180度の絶景の中に建つ洋館は
不思議なほど、自然との調和をもっていて
今では、なかなか手に入らない     
アンティークのシャンデリアやライトは
値段で推し量れない物だと
よくお客様におっしゃっていただきます。

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僕も支配人として、心してこの大切な館を守ってゆこうと、
このごろインテリアの勉強もしてみたりしています。


テーマ:国内旅行 - ジャンル:旅行

海・富士山・夕陽・・・自然に抱かれた環境の中で・・・
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秋もすっかり深まって、ほせふぃ~なの自慢の風景も
最高の姿を見せ始めました。
僕の言葉も必要ないほどです・・・・・・・・

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蒼い蒼い海、海にうかぶ富士山、
雄大という形容詞でしか表現できない輝く夕陽・・・・・・・・
自然のふところに抱かれた僕たちの日々も、
お訪ねくださるお客様のご滞在の日々も
美しい自然がより充実したものにしてくれる最高の季節が始まろうとしています。


テーマ:伊豆へGO!! - ジャンル:旅行

出窓のアレンジと枇杷の木
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ダイニングの出窓の向こうには、青い海が広がっています。

でも、つきあたりの出窓の向こうは大きな枇杷の木です。

この枇杷の木は、実生といわれるもので
動物か鳥が落とした種から芽を出したものだそうです。

西伊豆の自然にあこがれた創業者が
この地にほせふぃ~なを建てた時には、
細い小さな幼木だったというこの枇杷の木も、
いまでは見上げるような大木になっています。

5歳と3歳だったというお子さんたちが
毎日必ず、この枇杷の木を見に行っては「大きくなってね」と
話しかけていたのだとか・・・・・・・・

ある年の例年にない大台風の際に、根ごと倒れた時も
家族で懸命に起こし、手当をしてやり、見守っていたところ
もうあきらめかけた時に、新しい芽を出し、
それ以来、毎年おいしい枇杷の実をつけるようになったとか・・・・・

あまりにたくさんの実をつけるので、採りきれないでいても
色々な種類の小鳥たちが、実を食べに集まってくるので
僕たちもお客様も、それを楽しんでいたりします。

出窓のアレンジの向う側の枇杷の木には
今も、毎年たくさんの物語が生まれています。

テーマ:国内旅行 - ジャンル:旅行

幸福の木
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ほせふぃ~なのアプローチ手前左側にある大樹!!

これは、学名「ドラセナ・フラグランス」
世界中で「幸福の木」とよばれている観葉樹だそうです。

創業者夫妻(現在の社長夫妻)が、鉢植えだったこの木を
あまりに大きくなって、鉢の中ではかわいそうだと
「幸福の木」という名前も大切に思い
入り口に地植えにしてやったところ、グングン、グングン伸びて
今や、ほせふぃ~なのシンボルのような存在になっています。

ハワイなどでは、幸福を願って、家の入り口にこの木を植えたり
鉢を置いたりする習慣があるそうです。

この頃では、お客様で、植物がお好きな方や、
幸福を願う方が、この木の前で写真を撮っていらしたり
お帰りになってから、
この木の事を詳しく書いてお手紙を下さる方もいらして
なにげなく見ていた僕たちも、
おもわず、通りがけに手を振って挨拶したりしています。

環境や温度、湿度にもかなり敏感な樹種だそうなので
ほせふぃ~なの建っているこの環境が、この木にとって
ぴったりだったという事も幸いしたのだと思います。

「幸福の木」の大樹・・・・・・・・

そういえば、僕もここへ赴任して、心から頑張っているうちに、
「幸福」の本当の意味がわかったような気がするけど・・・・・・・・
この木が見守っていてくれたのかもしれないですね・・・・・



テーマ:伊豆へGO!! - ジャンル:旅行

黄金崎で友人と休暇を過ごしました
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友人が久しぶりに訪ねて来てくれたので、
休日を利用して、友人の愛車・ミニクーパーで、
ほせふぃ~なから5分程の黄金崎まで行って来ました。
3千5百万年前の地殻変動で出来上がったという景観は
息をのむような迫力で、僕たちの前に迫ってきました。

観光のお客様も少なく、遊歩道をのんびり歩いたり
コレクションガーデンで寝転んで、いろいろな話をしたり
学生時代の思い出話も出て、同級生につけたあだ名の話で
笑い転げたりして、たっぷり最高の休暇を満喫しました。

今日はもう、彼の就職先である箱根まで帰るという事で
黄金崎は、夕陽に輝く岩・プロピライトが有名なのですが
夕陽を待たずに、3時少し前に別れて、寮に戻りました。

お互いに、まだまだ修行中という気持ちが強くて
こうして、たまにのんびり過ごすことが
サービスマンとして、常に真剣であるための
明日へのリフレッシュと考えているのです。

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観光でいらした時も、この黄金崎は、国道136号から
少し入る場所にあるのでいつも静かで、おすすめの観光スポットです。

テーマ:世界遺産・遺跡・名所 - ジャンル:旅行

貸切露天風呂からも楽しめる紅葉の風景
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あたたかい伊豆とはいえ、季節は確実に進んでいて
休憩タイムに外へでると、
紅葉した木々も目につくようになりました。

伊豆の山々の紅葉も、
ほせふぃ~なの自慢の貸切露天風呂から、
夕陽に輝いて感動的!!な風景です。

山桜の黄色、はぜの木の赤、山紅葉の茜色、くぬぎの木の赤茶色
濃い色をあつめたパレットを見ているような華やかさです。

露天風呂掃除の点検の時も、
女性スタッフが「支配人、紅葉がきれいでしたよ」と
わざわざ報告してくれるくらいです。

こうして、紅葉を見つめている内に
季節はやがて晩秋から冬へと移り変わってゆきます。


テーマ:良い旅を - ジャンル:旅行

恋人の里・土肥の世界一の花時計
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チェクアウトが終わり、お客様をお送りして
土肥の名所「世界一の花時計」へ行ってきました。
今、土肥では、いろいろな記念日を、
あたたかな風土と美しい風景の土肥で楽しんでいただこうという
「恋人の里」キャンペーンが始まっています。

この花時計の周囲には、サンセットビーチや松原公園
どなたでも無料でお楽しみいただける足湯温泉があって
電車とバスでいらしたお客様にも、
旅の想い出がギュッと詰まったような
記念写真のベストポイントでもあります。

そして、世界一の大きさを誇る花時計の周囲には、
いつも季節の花々が植えられていて、
足つぼウォーキングもできるようになっているので
ここに暮らす人々や犬たちの、楽しい散歩コースにもなっています。

今日は、ちょっと忙しかったので
ダッシュで、見晴台からこの写真を写して
お客様の記念撮影にも参加させていただき、
ダッシュで帰ってきてしまいましたが、
休日にはまた、ゆっくりサンセットビーチにも行こうと思っています。

テーマ:国内旅行 - ジャンル:旅行

ブロッコリーとカリフラワー
これがブロッコリーです。
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これがカリフラワーです。
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秋晴れの天気に、久しぶりに畑に行ってみると
種から育てたブロッコリーとカリフラワーが、
ちいさく実っていました!!

カリフラワーはもう少し大きくなったら採って、
それで収穫終了ですが、
ブロッコリーは、中心の部分をまず採って使っても
どんどん横芽が出てきて3月くらいまでずっと採り続けられます。

そういう訳で、僕としてはブロッコリーの方が
だんぜんに役立ち野菜だと思っているのですが
やはりシェフとしては、
どちらの野菜もそれぞれの味や、使う料理が違うので
シェフの希望に沿ってどちらも一緒に育てているという訳です。

また収穫の時の楽しみが増えた今日の自家農園の様子に
すっかりうれしくなりました。


テーマ:ペンション - ジャンル:旅行

甘夏みかんと富士山
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ほせふぃ~なの庭に、
また今年も甘夏みかんが、たくさん実をつけました。

来年の3月~4月が採りごろです。
でもたいていは、お世話になっている庭師さんに
「どんどん採らないと来年実がつかないよ」と叱られて
大慌てで採る事になる・・・の繰り返しなんですが・・・・・

この甘夏みかんは、まったく酸味がなくて甘い種類です。
わあ!!いっぱいなってるなあと思いながら見ていると
僕の後ろで、お掃除のパートさんが
「富士山が綺麗ですねえ」と言う声が!!
今年の春、庭師さんにせかされて採った時に食べた
甘夏みかんのおいしさを、ボーと思い出していた僕が、
目をあげた先には、綺麗な富士山が!!

そうだ!!写真にとって、ブログに書いておけば
採り忘れも防げるぞ!!と思い、写した一枚をUPしておきます。
庭師さんにも誉められるくらい、
自然とも上手に付き合いたい・・といつも努力はしているんですが
自分の職務と自然との付き合いが、
なかなかうまくいかない時もあって、また、教えられて・・・
という事になるかもしれませんが・・・・・
その時は、「俺が採っておくから、おいしい内にお客さんにも
出してあげなよ」と、また庭師さんが助けてくれると思います。

パートさんたちにも、庭師さんにも、スタッフの皆んなにも
助けられっぱなしの毎日です。


テーマ:良い旅を - ジャンル:旅行

エステ無料付ご宿泊プラン始まりました!!
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人気のアロマエステティックが、ご宿泊代の中に組み込まれて
無料で、癒しのエステティックが受けられるプランが
企画提案から二ケ月以上、やっと実現しました。

ぜひ、この機会にお楽しみいただきたいと思います。

僕ががんばった企画です!!
お一人でも多くのお客様に、お楽しみいただけたら
スタッフたちも企画提案の意義がわかってくれるのでは・・・・・
と、いろいろな期待もこもったプランです。

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写真は、広報部のスタッフが撮ってくれたイメージ写真です。
エステルームの窓から富士山が一望できますが、
あたたかい室内で、
アロマの香りに包まれてお楽しみいただけます。

テーマ:プレゼント - ジャンル:旅行

カーネーションの花狩り
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あたたかい気候ならではの花々との出会いも、伊豆の旅の楽しみですが、
温室栽培のカーネーション狩りも旅の想い出としてお薦めです。
ほせふぃ~なから車で5分ほどの、宇久須という地域に、この花狩り園はあります。
僕の休憩時間や休日を、
波音と海鳥の声で楽しませてくれるクリスタルビーチのすぐ近くにあって、
知る人ぞ知る!!以外な花の観光スポットです。
これから5月くらいまで、赤・ピンク・黄色・真紅・白など、
色彩り彩りに咲き競っていきます。
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テーマ:良い旅を - ジャンル:旅行

11月25日からクリスマスDAY
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海や富士山、夕陽や星空に包まれた
ほせふぃ~なでのご宿泊を、
これから12月のクリスマスまでの間、
より想い出深くお楽しみいただこうという
クリスマスプレゼントプランが、11月25日から始まります。

僕たちスタッフ全員のだれかがサンタクロース!!です。
11月25日~12月25日まで
ご宿泊なさった全員に、プレゼントがお渡しできるように
ラッピングもがんばりました。

まだ少し早いクリスマスですが、
貸切露天風呂やディナー、ティータイム、
もちろんきれいな景色と一緒に
プレゼントも想い出にお持ち帰りください!!

テーマ:伊豆へGO!! - ジャンル:旅行

さつまいものプレゼント
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いつもいつもお世話になっている庭師さんが、
肥料袋いっぱいに、さつまいもを持って来てくれました。

僕のイメージの中では、
スーパーで売っている小袋の中のさつまいもが精一杯だったので、
「アッありがとうございます」と大感激!!でした。

さっそくシェフが、お客様にも僕たちにも
スイートポテトや、いもようかん、ふかしいもなど、
いろいろなおいしいものを作ってくれました。

まだまだたくさんあるので、冬中、楽しめそうです。

一足早い、サンタさんのおいしいプレゼントでした。

テーマ:ペンション - ジャンル:旅行

なんでも釣れる?
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シェフに頼まれて、
土肥の町中(僕たちは商店街をそう言ってるんです)まで
大急ぎで買出しの途中、
土肥港の防波堤にたくさんの釣り人が・・・・・

急いでいるのに、ちょっと声をかけてみました。
「あのー、今なにが釣れるんですか?」
「おお、なんでも釣れるよ、やってみる?」
「いえその急いでいるので・・・・・」
「そうか、急いでない時にまた来な」
「はい???」
で、結局、釣り上げたバケツの中だけ覗いてみると、
タイ、アジ、イワシ、ボラなど数え切れない数種の魚が・・・・・

すごすぎる・・・と釣りをしている人たちに敬意を感じつつ
大急ぎでシェフの買出しを届けるためにUターン。
次の休暇は、釣りに挑戦!!もいいなあと思うのですが、
よくよく考えれば、釣り人の腕なのでは・・・・・
とも考え直しているところです。

今日も忙しく、気持ちのいい秋晴れで、
お客様も楽しく過ごしてくださっているようです。
富士山も海も素晴らしくきれいです。
貸切露天風呂からの景色も最高!!です。



テーマ:国内旅行 - ジャンル:旅行

国立公園の中・・・工事も大変ですが・・・・・
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11月29日に、ちょっと大がかりな工事があります。

ペンションが日本に出来たころから、
大活躍してくれた建物ですが、3回の増改築を経て、
手を入れなければならなくなった箇所があり、
工事をすることになっているのです。

雰囲気を保ちつつ、ご宿泊価格を上げず、
国立公園に指定されている周囲に配慮し・・・・・という
常に難題山積の中ですが、
この自然環境を第一とした工事は、
たくさんの話し合いを重ねて、なんとか無事に運んでくれそうです。

これからも、
あたたかい、どのお客様にとっても故郷でありつづけたいという
僕たちスタッフの希望も、多く取り入れられました。

テーマ:ペンション - ジャンル:旅行

工事休館日・・・全員で三島へ行きました!!
半年に一度くらいの割合ですが、
やはり宿泊施設であるという事で、メンテナンス休館があります。
昨日は、本当に久しぶりに、スタッフ全員で出かけました。

場所は、三島!!
三島といえば、西伊豆への玄関口の街です。
もう街全体がクリスマス一色で、
ワイワイ言いながらのドライブだけでも充分楽しめました。

自然につかりきって暮らす日々の中で、
若い20代前半くらいのスタッフたちにとっても、
良い意味でのリフレッシュになったようです。

僕といえば、渡された食事代の精算やら、
車で往復したので酒類は飲めないやらで、結局幹事役!!
限度を超えて、飲んだり騒いだりしないようにと
全員を心配している仕事中の癖!!が抜け切れませんでしたが、
いつも共に頑張っている仲間達が、
楽しそうにしている笑顔だけで、充分うれしかったです。

全員で、サービスする側から受ける側になった一日は、
それだけでも意義があったとも思います。

クリスマスサンタサービスもいよいよ明日から12月に入り、
スタッフたちが、より高いサービスを目指し続けるために
努力し続けてくれると思います。
文字色



テーマ:ドライブ - ジャンル:旅行


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